Tropical Food

assortiment
foto's

Tropical Fruit

Onder dit label worden diverse tropische fruitsoorten geïmporteerd uit Thailand die geheel schoongemaakt worden geleverd.

Het fruit wordt pas geoogst nadat het op natuurlijke wijze is gerijpt.

Nadat het fruit in de fabriek (HACCP en British Retail Standard gecertificeerd) volledig is schoongemaakt wordt het met vloeibare stikstof ingevroren op -100º en verpakt per kilo.

Het grote voordeel van dit invriesproces is dat de celstructuur van de vrucht in tact blijft.

Het vochtverlies na ontdooiing is minimaal en niet meer dan bij vers fruit.

Hierdoor beschikt u over de unieke mogelijkheid om 365 dagen per jaar Tropisch fruit te serveren van een constante kwaliteit zonder prijsfluctuaties.

Het fruit is per soort verpakt in 1-Kg verpakkingen, maar is ook leverbaar in een geavanceerde fruit-tray van 200 gram.

Deze fruit-tray bevat een inlay waardoor het vocht wegloopt en het fruit altijd op een droge bodem ligt. Hierdoor wordt de kwaliteit van het fruit bevorderd.